Loading...

Όλοι ξέρουμε ότι η Βουδαπέστη είναι μια από τις ωραιότερες πόλεις της Ευρώπης. Μόνο όμως όταν την επισκεφτείς θα γνωρίσεις την πραγματική της αξία. Θα πρέπει να κάνεις κι εσύ μια μαγευτική κρουαζιέρα στο Δούναβη, να απολαύσεις τη θέα από το κάστρο της Βούδας, τα εξαιρετικά γοτθικά μνημεία, την εκκλησία του Άγιου Στέφανου και πρώτη γέφυρα της πόλης και το σήμα κατατεθέν της για να καταλάβεις τι πάει να πει Βουδαπέστη, Φυσικά δεν θα παραλείψω το φαγητό, καθώς είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της Ουγγαρίας. Παραδοσιακά φαγητά, ιδιαίτερα σνακ και πεντανόστιμες λιχουδιές θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σου. Ας δούμε κάποια από τα πιάτα που δοκιμάσαμε με την παρέα μου!

Σούπα Γκούλας

Δε θα μπορούσαμε πάρα να μην παραγγείλουμε το σήμα κατατεθέν της ουγγρικής κουζίνας. Η σούπα γκούλας αποτελείται από βόειο κρέας μαγειρεμένο με κρεμμύδια, πάπρικα, ντομάτες και ζυμαρικά csipetke και σερβίρεται σε ένα κούφιο καρβέλι ψωμί, δοκίμασε το όπωσδηποτε.

Ουγγρικό Langos

Μια τηγανιτή ζύμη, που μοιάζει με τηγανίτα και τρώγεται είτε γλυκιά είτε αλμυρή. Εμείς δοκιμάσαμε την αλμυρή εκδοχή της. Μια πλούσια κρέμα τυριού, τριμμένο κίτρινο μαλακό τυρί και λίγο σκόρδο για το άρωμα και τη γεύση συνέθεσαν ένα πεντανόστιμο πιάτο.

Αγγουροσαλάτα ουγγρική

Μια παραλλαγή θα έλεγα από το ελληνικό τζατζίκι. Τα συστατικά είναι τα προφανή, αγγούρι, σκόρδο και τζατζίκι. Με την προσθήκη της πάπρικας να δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και απογειώνει τη γεύση.

Ρalacsinta

Πρόκειται για ουγγρικές κρέπες. Τρώγονται γλυκές και το tip της υπόθεσης είναι να μείνει το ζυμάρι μια νύχτα στο ψυγείο. Τα συστατικά της είναι τα κλασσικά που χρησιμοποιούν όλοι για τις κρέπες, η γέμιση και το decor κάνουν τη διαφορά.

Dobos torta

H Dobos torta θα μπορούσε κι αυτή να θεωρηθεί ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα της Βουδαπέστης. Το τρίπτυχο της επιτυχίας αποτελείται από παντεσπάνι, βουτυρόκρεμα και επικάλυψη καραμέλας. Δοκίμασε το και θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!