Loading...
Salut, όπως λένε και στο Βουκουρέστι!
Μια πόλη, πολλές σκέψεις!!! Ποιος δεν θα ήθελε να επισκεφτεί το «Μικρό Παρίσι» των Βαλκανίων; Να περπατήσει στους καταπράσινους κήπους του; Nα θαυμάσει τις πανέμορφες λίμνες του; Nα αναπνεύσει το δροσερό ηπειρωτικό κλίμα του;
Το Βουκουρέστι αποτελεί έναν από τους ομορφότερους προορισμούς τα τελευταία χρόνια για κάθε λάτρη της φύσης, της γευστικής κουζίνας και της διασκέδασης. Η ομορφιά του κυριαρχεί σε όλη την έκταση του και αφήνει ευχαριστημένο κάθε επισκέπτη. Αποτελεί μια πόλη χτισμένη πάνω σε επτά λόφους: Μιχάι Βόντα, Ντεαλούλ Μιτροπολιέι, Ράντου Βόντα, Κοτροτσένι, Σπιρέι, Βικιρέστι και Σφ. Γκεόργκε Νου και απέχει λιγότερο από 70χλμ. βόρεια από τον ποταμό Δούναβη.
Σύμφωνα με τον θρύλο η πόλη ιδρύθηκε και πήρε το όνομά της από τον ένα βοσκό με το όνομα Μπουκούρ. Πολλοί βέβαια πιστεύουν ότι η ονομασία προέρχεται από τη ρουμάνικη λέξη-ρίζα bucurie που σημαίνει «χαρά». Σαν πόλη της χαράς λοιπόν το Βουκουρέστι δεν θα μπορούσε να αφήσει δυσαρεστημένους και τους λάτρεις του καλού παραδοσιακού φαγητού. Η παραδοσιακή κουζίνα του Βουκουρεστίου αν και έχει χαρακτηριστεί από πολλούς βαριά καλύπτει όλα τα γούστα και αφήνει το δικό της γευστικό στίγμα στον ουρανίσκο κάθε απαιτητικού καλοφαγά.
Ciorba
Παραδοσιακές σούπες ciorba, με πιο δημοφιλή αυτή με τους κεφτέδες ciorba de perisoare.
Tocanita
Κρέας στην κατσαρόλα με κρεμμύδια
Ghiveci
Λαδερό έδεσμα με 20 λαχανικά
Mezeluri
Ορεκτικά mezeluri όπως σαλάμι, λουκάνικα, τυριά και γλυκιά πιπεριά.
Snitel
Σνίτσελ που μπορεί να φτιαχτεί με οποιοδήποτε είδος κρέατος ή πουλερικών.
Mititei
Μικρά λουκάνικα ή αλλιώς λουκάνικα "χωρίς πέτσα".
Mamaliga
Βασικό πιάτο που συχνά αντικαθιστά το ψωμί ή άλλα δημητριακά και αμυλούχα τρόφιμα.
Sarmale
Το sarmale ή λαχανοντολμάδες είναι ένα πιάτο που παράγεται με χοιρινό, λάχανο τουρσί, λάχανο και ντομάτες.
Savarina
Κέικ φτιαγμένο με γλυκιά ζύμη που έχει βουτηχτεί σε σιρόπι από ρούμι κατά τη διάρκεια της προηγούμενης νύχτας.
Παραδοσιακοί ρουμάνικοι λουκουμάδες
