Loading...
Κάθε ένας από εσάς που διαβάζετε το συγκεκριμένο άρθρο, κατάγεστε από μια διαφορετική γωνιά της Ελλάδας. Άλλοι από επαρχία και άλλοι από πόλη. Η κάθε πόλη και η κάθε επαρχία φημίζεται για τα παραδοσιακά φαγητά της, τα έθιμα και τα ήθη της. Εμείς σήμερα θα ασχοληθούμε με τα γλυκά. Όχι όμως με τα παραδοσιακά γλυκά των επαρχιών και πόλεων της Ελλάδας. Συνοψίσαμε τα top 4 παραδοσιακά γλυκά ανά τον κόσμο που έχουν μείνει άθικτα στον χρόνο και που χάνετε που ακόμη δεν τα έχετε γευτεί!
Crème brûlée!
Κρέμα γάλακτος και ζάχαρη η οποία ψήνεται σε μπεν μαρί στον φούρνο μέχρι να πήξει και κρέμα από κρόκους αυγών. Βάζουμε το μείγμα μας στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Αφού κρυώσει στο ψυγείο πασπαλίζεται με ζάχαρη και στη συνέχεια καίγεται με ειδικό φλόγιστρο, ώστε να αποκτήσει καραμελέ κρούστα. Εμφανισιακά δίνει την εντύπωση πως το πάνω μέρος της με την καραμέλα έχει <<καεί>>. Την γεύση του Crème brûlée την έχουν γευτεί και ερωτευτεί και όλοι οι Γάλλοι...και όχι άδικα. Αποτελεί ένα από τα παραδοσιακότερα και γνωστότερα γλυκά σε όλο τον κόσμο, χωρίς υπερβολές!
Syrniki!
Πρόκειται για ένα είδος τηγανίτας. Έρχονται από την Ρωσία και συνήθως συνοδεύονται από μαρμελάδα, μήλο, κρέμα ή μέλι.Τα Syrniki παρασκευάζονται από κρεμώδες κουάρκ , αναμιγνύονται με αλεύρι , αυγά και ζάχαρη , μερικές φορές προσθέτοντας εκχύλισμα βανίλιας. Είναι γλυκά και σερβίρονται για πρωινό ή επιδόρπιο και που δεν θες να τελειώσουν!
Dragon beard candy!
Πρόκειται για μια χειροποίητη παραδοσιακή τέχνη της Κίνας, γνωστή σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Είναι επίσης ένα παραδοσιακό κινέζικο γλυκό παρόμοιο με το χάλκινο νήμα ή τη συσσωρευμένη ζάχαρη , η οποία μπορεί να βρεθεί σε πολλές κινεζικές κοινότητες. Παραδοσιακά, το Candy Beard του Dragon είναι φτιαγμένο από ζάχαρη και σιρόπι μαλτόζης, αν και στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιούνται σήμερα συνταγές με σιρόπι καλαμποκιού .Πρόκειται για μια σχετικά μεγάλη παρασκευή και διαδικασία που φτιάχνεται στην Κίνα. Σίγουρα αν βρεθείτε εκεί, αξίζει να το δοκιμάσετε!
Παγωτό!
Και για το τέλος, αφήσαμε το καλύτερο! Το παγωτό μπορεί να είναι διεθνώς γνωστό, όμως Ιταλία είναι η χώρα στην οποία γεννήθηκε, για αυτό και θα το βρείτε σε κάθε δρόμο της σε πολλές γεύσεις. Δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις. Ένα παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Ευχαριστούμε την Ιταλία που το ανακάλυψε και το γευόμαστε κάθε χρόνο, κάθε καλοκαίρι!
