Loading...
Η Μάλτα είναι ένα πανέμορφο νησί, γνωστό για τις παραλίες του και τις ακτογραμμές. Το μέγεθος του νησιού, καθιστά δυνατή την εξερεύνηση του, μέσα σε λίγες ημέρες ταξιδιού. Ως γνωστόν, το καλύτερο ταξίδι συνοδεύεται μόνο από καλό φαγητό. Όσο λοιπόν εσείς σκέφτεστε ποια αξιοθέατα να επισκεφτείτε και σε ποιες παραλίες να κολυμπήσετε, θα σας πω τι δεν πρέπει να ξεφύγει από τον ουρανίσκο σας κατά την επίσκεψη σας στην Μάλτα.
Timpana
Στην όψη μοιάζει πολύ με το δικό μας παστίτσιο, αλλά είναι κάτι το διαφορετικό. Μπορεί να παρομοιαστεί και σαν πίτα, καθώς από πάνω σχηματίζεται μία κρούστα λόγω των αυγών που μοιάζει περισσότερα σαν φύλλο πίτας παρά σαν κρέμα παστίτσιου. Το υπέροχο αυτό πιάτο, είναι ελαφρύ και σερβίρεται με σάλτσα αντί για κρέμα. Είναι το ιδανικό πιάτο για ένα απογευματινό γεύμα, καθώς συνδυάζει πολλές γεύσεις και δεν είναι ανάγκη να το συνοδεύσετε με κάτι άλλο.
Παστίτσι
Μιας και αναφέραμε το παστίτσιο, το παστίτσι είναι ένα Μαλτέζικο φαγητό, το οποίο δεν έχει καμία σχέση με το παστίτσιο. Πρόκειται για ένα είδος πίτας, το οποίο γεμίζει με τυρί ρικότα, είτε με πουρέ αρακά. Στην όψη είναι μικρά, κάτι σαν τα τυροπιτάκια, αλλά η γέμιση είναι χορταστική. Πωλείται συνήθως και με το κομμάτι, οπότε 2-3 κομματάκια είναι ιδανικά για να ικανοποιήσετε γευστικά την απογευματινή σας λιγούρα, τρώγοντας κάτι γρήγορο "στον δρόμο".
Soppa tal armla
Εάν έχετε χρόνο και προτιμάτε να καθίσετε και να γευματίσετε το απόγευμα, τότε μία ελαφριά σούπα λαχανικών είναι το ιδανικό πιάτο για εσάς. Η Soppa tal armla, είναι μία σούπα από διάφορα λαχανικά όπως πατάτες, καρότα μπιζέλια κουνουπίδι και άλλα, τα οποία "δένονται" με πάστα ντομάτας. Αυτό το πιάτο είναι θρεπτικό και νόστιμο όπως επίσης και ελαφρύ καθώς αποτελείται από αγνά λαχανικά. Είναι το ιδανικό γεύμα για τους καλοφαγάδες, αλλά και για αυτούς που προσέχουν την σιλουέτα τους.
