Οι πιο νόστιμες στάσεις στη Μάλτα.

Από τότε που άνοιξε το Tarragon από τον νεαρό σεφ Marvin Gauchi το 2007, έχει κερδίσει πολλά τοπικά βραβεία. Ο Gauchi επιμελείται το μενού του εστιατορίου, που προσφέρει μία μεγάλη επιλογή από σούπες, μακαρονάδες αλλά και πρωτοποριακά κυρίως πιάτα εκμεταλλευόμενος τα τοπικά προϊόντα όπως λαχανικά που φυτεύονται ειδικά για το εστιατόριο του. Η εσωτερική ξύλινη διακόσμηση δημιουργεί ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον και το τεράστιο παράθυρο προσφέρει μια μοναδική θέα στο λιμάνι του St. Paul.

Εδώ και 40 χρόνια στη πρωτεύουσα της Μάλτας η καλύτερη επιλογή για παραδοσιακό φαγητό είναι η Da Pippo Trattoria. Βρίσκεται σε ένα ημιυπόγειο της κεντρικής Βαλέτα και χρόνια τώρα, προσφέρει στους φανατικούς θαυμαστές της, άριστο φαγητό που βασίζεται στα μακαρόνια και το ψάρι. Το μενού είναι εντελώς ενδεικτικό, και αλλάζει καθημερινά ανάλογα με το τι είναι φρέσκο στην αγορά. Η Trattoria Da Pippo είναι ανοιχτή μόνο το μεσημέρι και η κράτηση θεωρείται απαραίτητη αφού όλοι έρχονται εδώ για μία αυθεντική εμπειρία.

Το Il Horza είναι η επιτομή του καλού εστιατόριου. Στεγάζεται σε δυο επίπεδα, σε ένα παλαιό οίκημα, στην καρδιά της μεσαιωνικής Βαλέτα και αποτελεί πραγματικό ναό της εστίασης. Είναι μικρό, ατμοσφαιρικό, με ελάχιστα πιάτα στο μενού και τεράστια λίστα κρασιών. Κάθε μέρα ο σεφ δημιουργεί και εμπνέεται νέες γεύσεις για αυτό και ξέχνα το μενού. Μακαρονάδες, φρεσκότατο φιλέτο ψαριού, άψογα ψημένο κρέας, καλομαγειρεμένα λαχανικά και για φινάλε ονειρικά γλυκά που ετοιμάζονται εκείνη την ώρα. Il-Veduta Restaurant Στη περιοχή Ραμπάτ, σε περιμένει ένα εξαιρετικό εστιατόριο σε ένα μοναδικό περιβάλλον με την ωραιότερη θέα. Το Il-Veduta αποτελεί μία πολύ δημοφιλής επιλογή τα τελευταία χρόνια αφού στοχεύει στη ποιότητα και τη καλή ατμόσφαιρα. Σερβίρει φρέσκες χειροποίητες πίτσες, μακαρονάδες, ριζότο αλλά και ψητά σε ένα μοντέρνο και χαλαρό περιβάλλον. Απόλαυσε παραδοσιακή κουζίνα και ταυτόχρονα θαύμασε το ηλιοβασίλεμα από τη πανοραμική θέα στη Μάλτα που προσφέρει.

Στη καρδιά της Μάλτας, την ιστορική Βαλέτα θα έχεις μία ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία στο πολυτελές εστιατόριο Rampila. Το εστιατόριο με τη ξεχωριστή διακόσμηση αποτελείται από τέσσερις χώρους. Ένα τούνελ όπου βρίσκεται το κυρίως εστιατόριο, ένα wine bar, ένα μουσείο όπου μπορείς να μάθεις για την ιστορία της χώρας και μία ταράτσα με μια ανεπανάληπτη θέα στα τείχη της Βαλέτα. Το εστιατόριο σερβίρει μεσογειακή κουζίνα, όπως μπριζόλα, φρέσκα θαλασσινά αλλά και κουνέλι τη τοπική σπεσιαλιτέ. Η λίστα με τα κρασιά είναι εξίσου πλουσιοπάροχη.