Loading...ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΩΝ ΔΙΑΚΟΠΩΝ - ΨΑΡΑΚΙ ΚΑΙ ΟΥΖΑΚΙ ΣΤΗΝ ΑΛΟΝΝΗΣΟ Στη χώρα μας σε μεγάλο βαθμό η παράδοση και η αυθεντικότητα ταυτίζεται με τη γαστρονομία. Η Αλόννησος, η ξεχωριστή των Σποράδων, έχει να προσφέρει τη δική της τοπική κουζίνα. Εδώ που το φρέσκο ψάρι αποτελεί καθημερινή απόλαυση θα δοκιμάσεις τη καλύτερη ψαρόσουπα και αστακομακαρονάδα. Επιπλέον τα χειροποίητα γλυκά θα σε γλυκάνουν κυριολεκτικά. Το ρυζόγαλο, η καρυδόπιτα, τα αμυγδαλωτά αλλά και τα φουσκάκια και τα χαμαλιά είναι μόνο μερικές από τις γλυκές αλχημείες που θα γευτείς στο νησί.
Όπου και αν βρεθείς.
Και επειδή νηστικό αρκούδι δε χορεύει εδώ σου παρουσιάζω τέσσερις επιλογές σε τέσσερις διαφορετικές τοποθεσίες του νησιού για να πάρεις μία γεύση εξαιρετικής παραδοσιακής κουζίνας.
- Ελαιώνας. Είναι μία από τις καλύτερες ψαροταβέρνες του νησιού και θα τη βρεις δίπλα στο κύμα στο Λεφτό Γιαλό. Ένα εστιατόριο με πολύ ιδιαίτερο μενού και συνδυασμό γεύσεων που δε θα αφήσει κανένα παραπονεμένο. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις καραβιδόπιτα, χταποδόπιτα και πικάντικο πλιγούρι. Ενώ ασπεσιαλιτέ είναι η κρεατόπιτα τους.
- Αστροφεγγιά. Εδώ και τρεις δεκαετίας στη Παλιά Χώρα του νησιού πρωταγωνιστεί το εστιατόριο Αστροφεγγιά. Κάποτε στην ίδια τοποθεσία υπήρχε ένας παλιός στάβλος ενώ σήμερα θα βρεις ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού. Θα χαλαρώσεις στην αυλή του και θα απολαύσεις ένα νοστιμότατο γεύμα με θέα. Σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι το φουρνιστό αρνάκι που μοσχοβολάει δενδρολίβανο και λιώνει στο στόμα. Έχε στο νου σου βέβαια ότι οι τιμές εδώ δεν είναι πολύ οικονομικές αλλά το περιβάλλον του και το φαγητό του είναι ανεκτίμητα.
- Όστρια. Αν βρεθείς στο Πατητήρι η καλύτερη επιλογή που έχεις να κάνεις είναι να δοκιμάσεις φρέσκο ψαράκι στη ταβέρνα Όστρια. Εδώ και 40 χρόνια αυτή η οικογενειακή επιχείρηση φέρνει στο πιάτο σου τα καλύτερα πιάτα σερβιρισμένα με ελιές και ελαιόλαδο της παραγωγής τους. Παράγγειλε μύδια, ψητές σαρδέλες και τσιπούρα με μυρωδικά και ούζο για να γλύφεις τα δάχτυλα σου.
- Tassia's Cooking. Το εστιατόριο της Τασίας βρίσκεται στη Στενή Βάλα και παραδίδει μαθήματα γεύσης. Από λαδερά σε ψητά και από πίτες σε ψάρια όλα πεντανόστιμα και με πολύ μεράκι, αφού τα περισσότερα υλικά είναι παραγωγής τους και τα ψάρια τα βγάζει ο άντρας της. Με θέα το γραφικό λιμανάκι θα δοκιμάσεις χταπόδι στιφάδο και για τους μερακλίδες λεμονάτη σκορπίνα. Οι τιμές συγκριτικά με τη ποιότητα του φαγητού είναι πολύ προσιτές.