Loading...Ο καφές στη Βιέννη εκτός από μεγάλο κομμάτι της κουλτούρας της, αποτελεί πλέον θεσμό αφού θεωρείται μέρος της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO! Όταν βρεθείς στη πόλη του καφέ δε γίνεται να μη ξεκινήσεις τη μέρα σου με μια ζεστή γουλιά. Τα vintage τραπεζάκια, οι εφημερίδες, οι μυρωδιές και το μποέμικο στυλ σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές. Γυρνάς το βλέμμα σου σε αντικείμενα και χώρους όπου κάποτε έπινε τον καφέ της όλη η διανόηση της Βιέννης. Εδώ θα σου συστήσω μερικές από τις φημισμένες καφετέριες που απολάμβαναν το καφέ του σπουδαία πρόσωπα της ιστορίας. Εσύ δεν έχεις τη περιέργεια να δεις πως είναι;
Café Central.
Ένα παραδοσιακό βιενέζικο καφέ που μετράει ιστορία πολλών ετών. Άνοιξε για πρώτη φορά το 1876 και το αποκαλούσαν ‘’σχολή σκακιού’’ λόγω των πολλών παικτών σκάκι που χρησιμοποιούσαν το πρώτο όροφο του κτηρίου για τα παιχνίδια τους. Ήταν στέκι πολλών διάσημων προσωπικοτήτων όπως ο Sigmund Freud, ο Joseph Stalin, ο Hitler και ο Trotsky. Μια πολύ γνωστή ιστορία αναφέρει πως όταν ο Victor Adler, Αυστριακός πολιτικός τόνισε στον Count Berchtold, υπουργό εξωτερικών της Αυστροουγγαρίας , ότι ο πόλεμος θα έφερνε επανάσταση αν όχι στη μοναρχία των Αψβούργων τότε σίγουρα στη Ρωσία αυτός απάντησε: ‘’Και ποιος νομίζεις θα οδηγήσει αυτή την επανάσταση; Ο κ. Bronstein (Leon Trotsky) που αράζει απέναντι στο Cafe Central;’’ . Μετά το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο το καφέ έκλεισε. Το 1975 το κτήριο ανακαινίστηκε και το καφέ άρχισε να λειτουργεί ξανά. Σήμερα θα μαγέψει κάθε καλεσμένο όχι μόνο με την ιστορία του αλλά και με την εξαιρετική διακόσμηση. Τεράστιοι πίνακες που απεικονίζουν τη πριγκίπισσα Σίσσυ, vintage πολυέλαιοι και πολύχρωμα μάρμαρα συνθέτουν ένα υπέροχο σκηνικό για να απολαύσεις ένα καφέ βιεννουά. Οι μελωδίες πιάνου προσθέτουν έξτρα πόντους γοητείας.
Café Landtmann.
Το καφέ Landtmann βρίσκεται στο ισόγειο του Palais Lieben-Auspitz και έχει τη δική του ιστορία. Λόγω της τοποθεσίας του, ήταν πάντα σημείο συνάντησης ηθοποιών, πολιτικών, δημοσιογράφων και πολλών διασήμων. Άνοιξε το 1873 από μια οικογένεια παρασκευαστών καφέ. Από τότε έχει περάσει από τα χέρια διάφορων ιδιοκτητών. Από τις πιο σημαντικές περιόδους ήταν πριν ξεσπάσει ο Α’ Παγκόσμιος Πόλεμος όταν τακτικοί θαμώνες του μαγαζιού ήταν ο Gustav Mahler, ο Sigmund Freud και ο Emmerich Kálmán. Από τότε μέχρι σήμερα έχει σερβίρει διάφορα μεγάλα ονόματα και έχει αναφερθεί ακόμα και σε μυθιστορήματα. Πρέπει σίγουρα να μπει στη λίστα σου καθώς εκτός από εξαιρετικό καφέ (δοκίμασε διπλή μόκα Landtmann με μπράντι και κανέλα), σερβίρει και πρωινό μέχρι τις τρις το μεσημέρι.
Café Museum.
Άλλο ένα διάσημο καφέ στη καρδιά της Αυστρίας από το οποίο έχουν περάσει αμέτρητοι καλλιτέχνες. Το Café Museum άνοιξε το 1899 σε μια ιδανική τοποθεσία δίπλα στη Σχολή Καλών Τεχνών, τη Κρατική Όπερα και άλλα μεγάλα αξιοθέατα. Από τότε ακολούθησαν διάφορες ανακαινίσεις μέχρι το 2010 όπου ο αρχιτέκτονας Peter Schwarz έδωσε τη τελευταία πινελιά. Οι ημικύκλιοι καναπέδες είναι τώρα καλυμμένοι από κόκκινο βελούδο και εξυπηρετούν μέχρι και 2017 καλεσμένους. Πρέπει οπωσδήποτε να συνοδεύσεις το καφέ σου με μια mouse chocolat.
