Loading...Η Ικαρία αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή όταν πρόκειται για γαστρονομικό τουρισμό! Εδώ θα ανακαλύψεις συνταγές και φαγητά με ιστορία αιώνων. Θα μάθεις με τί τρέφονται οι ντόπιοι Ικαριώτες και ζουν πολύ, είναι υγιείς και πάντα με κέφι για γλέντι. Σίγουρα θα φας πολύ κατσίκι σε τούτου τον τόπο και θα πιείς ακόμα περισσότερο κρασί για το οποίο φημίζεται το νησί. Καλοκαιρινές διακοπές όμως χωρίς ψαράκι δίπλα στη θάλασσα δε γίνονται και η Ικαρία ως αυθεντικό νησί τιμάει τα ψάρια και τα θαλασσινά στη κουζίνα της. Αυτές λοιπόν είναι οι απαραίτητες στάσεις που πρέπει να κάνεις άμα θέλεις λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και το ψαράκι σου.
Ψαροταβέρνα Άννα.
Ψαροταβέρνα Άννα
Σε μια όμορφη ταράτσα ακριβώς πάνω από τη θάλασσα, στην εκβολή του ποταμού Να θα γευτείς τα πιο νόστιμα ψάρια του νησιού. Η Άννα από τα πιο γνωστά μέρη για φαγητό στο νησί, προσφέρει φρέσκο ψάρι από τη θάλασσα της Ικαρίας, με θέα το γραφικό κόλπο του Να και το πανέμορφο ηλιοβασίλεμα. Σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι η υπέροχη αστακομακαρονάδα και τα ολόφρεσκα μπαρμπούνια με συνοδεία πάντα το καλό κρασί. Για επιδόρπιο έχει μπισκοτόγλυκο και σπιτικό ρυζόγαλο
Γρηγόρης
Στο Γρηγόρη τα τραπεζάκια σχεδόν ακουμπάνε στη θάλασσα στη παραλία Φάρος, κάτω από τον ίσκιο των δέντρων δίπλα στη πλατεία του χωριού. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ικαριώτικη ταβέρνα με μαγειρευτά αλλά τα ψάρια και τα θαλασσινά κλέβουν τη παράσταση. Συνέχεια πηγαινοέρχονται πιατέλες με συναγρίδες και μπαρμπούνια που μοσχοβολούν αλλά και καλαμαράκια και ολόφρεσκες καραβίδες που πριν έχουν λιώσει όσο χρειάζεται στα κάρβουνα. Ιδανικό ορεκτικό οι κολοκυθοκεφτέδες ενώ για επιδόρπιο αν υπάρχει το μαγαζί προσφέρει ικαριώτικο παγωτό.
Ναϊάδες
Στο Να στις Κάτω Ράχες θα θαυμάσεις ένα από τα ωραιότερα ηλιοβασιλέματα και θα γευτείς μοναδικά ικαριώτικα εδέσματα. Η ταβέρνα Ναϊάδες, σερβίρει προϊόντα από το κτήμα της οικογένειας και φρέσκα θαλασσινά από το Αιγαίο. Μέσα από τη μυρωδιά της ρίγανης και του θυμαριού ξεχωρίζει η αστακομακαρονάδα, η πατατοσαλάτα με γλιστρίδα και οι μαραθοκεφτέδες. Όλα βέβαια συνοδεύονται με κόκκινο καριώτικο κρασί παραγωγής του μαγαζιού.
Ψαροταβέρνα Έλικας
Ένα μυστικό που μπορεί να μάθεις από κάποιο ντόπιο ή από κάποιον που γνωρίζει καλά την Ικαρία. Η ψαροταβέρνα Έλικας βρίσκεται στο μικρό λιμανάκι στο Αυλάκι πάνω από τα βραχάκια. Η καλύτερη ώρα για να την επισκεφτείς είναι η ώρα του μεσημεριανού όπου θα απολαύσεις φρεσκότατα ψάρια σε ένα σκηνικό απόλυτης ηρεμίας. Το μαγαζί προσφέρει και μαγειρευτά με σπεσιαλιτέ το αγριοκάτσικο στη κατσαρόλα.
Κελάρης
Ένα μικρό ταβερνάκι με μεγάλη ιστορία πάνω από το καρνάγιο στη περιοχή Γιαλισκάρι. Ο Κελάρης με σωστή σχάρα και μπόλικα κάρβουνα ψήνει φρέσκα ντόπια ψάρια . Αν είσαι τυχερός στη ψαριά, μπορεί και να έχεις τη δυνατότητα να δοκιμάσεις το ψάρι μπαλάς που βγαίνει στη περιοχή και γίνεται είτε ψητό είτε τηγανητό ανάλογα με το μέγεθος του. Όλα βέβαια ξεκινούν με μια ωραία αφράτη κολοκυθόπιτα και τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι.
Καλή όρεξη!
